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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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命運最不愿意辜負勤快的人　　文/晚睡姐姐　　2014年1月7日早晨，香港著名影視大亨邵逸夫先生在睡夢中過世，享年107歲。　　按照中國的傳統習俗，如此高齡的人過世算得上是“喜喪”,不會過度的悲痛，反而多了一點順天知命的淡定。辦完葬禮，老人家的供果和孝帶都會有人搶著拿回家，來分享這份長壽的幸運。　　逸夫先生作為著名的慈善家，人們更愿意把他的長壽歸功于他對慈善事業孜孜不倦的奉獻。內地遍地都是的名叫逸夫樓的建筑大都是由他捐建，自上世紀八十年代中期開始，他幾乎年年捐出過億元，幾十年里共捐出三十幾個億，僅汶川地震，他個人就捐出了一個億的港幣。　　這里面還有一個有趣的細節，據著名編劇史航爆料：“以其名字命名的”逸夫樓“,在當地核算所需費用如果超過他的預算，”逸“字的最后一個點會缺筆，而如果是他全額出資建造的，則是全字。”　　精明、含蓄，不吃虧，也不愿貪功，正是中國傳統商人的底色。他自1926年涉足影業，從一架破舊的無聲放映機開始起步，事業幾起幾落，甚至險些喪命，宛如一部驚險刺激波瀾壯闊的電影，到最后與哥哥創辦邵氏影業公司，并最終在香港獨立，打造了屬于自己的邵氏影視帝國。這是一個時代的傳奇，香港著名導演張徹這樣評價：“邵逸夫在香港的電影史上很重要，香港的電影史可說由他改寫！現在的電視史上也占重要篇幅。”　　因邵家八兄弟姐妹，他排行第六，在香港人稱“六叔”.相比六叔的傳奇，我更感興趣的其實是六嬸方逸華。這個前任香港無線電視臺行政主席，在六叔90歲才與之正式登記結婚的女人，另有自己的傳奇故事。　　談到這里，不得不回顧下六叔的情史。他30歲娶了新加坡富商之女黃美珍，兩個人共育有兩子兩女。45歲那年，他在自己開辦的夜總會認識了一位上海來的年輕歌手蒙娜，當年蒙娜十八歲，“人既出落得標致動人，歌也唱得甜潤嘹亮……她底歌聲情感充沛，而又賦性溫柔，深得人緣，歷時三載，依然盛況不衰……”據說這是當年黑膠唱片上對蒙娜的描述。兩個人相見的過程已經無從考證，我們知道的只有結果：1956年，邵逸夫孤身從新加坡來香港地區主政邵氏，而他的妻子兒女沒有來，唯有蒙娜以邵逸夫“妾室”的身份進入香港。　　蒙娜的本名正是方逸華。香港那時遵照大清戒律，允許一妻一妾。所以也不能按照現代觀點簡單粗暴的說蒙娜是“小三”,雖然只是妾，但她也有自己的名分。　　初到香港之時，蒙娜還是在各大夜總會獻唱，因為有六叔甚至在電視臺擁有自己的歌唱節目。八卦界良心黃佟佟老師鑒定道：“事情到這本無新意，無非又一個金絲雀的故事。”　　但蒙娜并不止人美歌好，她還有頭腦。金絲雀的日子顯然不能滿足她。1969年，蒙娜變回正身方逸華，正式進入邵氏做一個普通職員。她勤勉、忠誠，善于學習，敢于決斷，從邵氏的采購部做起，四年后轉任制片，逐漸做遍公司的每個環節，攢足了資歷后進入高層，2010年接替邵逸夫擔任TVB行政主席，即使在邵氏兄弟（香港）有限公司（以下簡稱邵氏兄弟）出售TVB全部股權之后，她仍然擔任著行政主席，打理著這個耗費了六叔畢生心血創建的、市值164億港元的電視王國，直到2012年4月退居二線。四十年間，她成長為六叔在事業上的智囊和最重要、最信任的伙伴。因她的貢獻和位置，人們都尊稱她一聲“六嬸”,這代表著一種認可和敬佩。　　其實直到1997年，在原配妻子黃美珍逝世10年后，六叔才在美國正式迎娶了六嬸。這是六叔的誠意，證明即使已經到了耄耋之年，六叔也愿意為了六嬸鄭重其事一回。而作為已經被叫了幾十年六嬸的方逸華，娶，固然好，不娶，她也從來不曾抱怨，因為她是他的朋友、知己、伙伴，靠著他，她的事業之根更深更壯。　　她對他好，他也對得起她。在世之時，六叔已經安排好一切。“2011年4月，邵氏兄弟將所持有的全部TVB股權售出，一紙公告透露，交易完成后，六嬸方逸華持有0.26%股權。以邵老先生去世的2014年1月7日收盤后的市值計算，這部分股權價值5694萬港元。”除了股權，還有土地，“2008年，邵氏兄弟公司以2520萬港元的價格，將一塊面積約12.3萬平方尺的清水灣地塊售予了方逸華。這塊地皮算是凈送方逸華超過3.6億港元。”　　以金絲雀開始，卻沒有以金絲雀來結束。這是命運附贈給六嬸的額外驚喜。而稍不留神，這樣的故事就可能滑下一個糟糕的深淵。比如樂韻，被老版《紅樓夢》劇組選中，這個長著一雙桃花眼的姑娘，被視為整個劇組中最美貌的人，先是鳳姐，后是尤三姐，都是重要角色，她卻為了出國一一放棄。90年代她毅然隨她愛的男人——香港明星羅烈去了香港。到了才知道他有家室，見不得光，只能背著妻兒供養她，后來事發，羅烈的妻子大鬧，羅烈趁機拋棄了她。樂韻不甘心，幾番找上門去評理，鬧得很兇，羅烈便報警指責樂韻干擾家庭。最后窮困潦倒的樂韻跳樓身亡，生前只在幾部低檔片子中出演過一些配角。　　樂韻錯的僅僅是選錯人嗎？不，更錯的還是她對事業的態度。那個時代的香港，真是去做個服務員也能養活自己。只需狠下心來，斷了自己的明星夢。她對自己不夠狠，于是命運便逼將上來，給她一條死路。　　六嬸所得到的的一切是六叔對一個女人幾十年勤勉付出的回報。回報的根源不僅僅是感情，精明厚道的商人更知道如何犒勞自己的伙計。　　所以娶不娶又怎么樣？她能做到這樣的位置，頭腦智慧手段樣樣一等一，六叔是精明厲害的生意人，需要一個同樣忠心耿耿又精明的伙計。好的伙計哪里都能找到飯吃，即使離了這個男人，也不會被踩到泥里。　　也許像六嬸這樣的舊式女人還是崇尚被一個男人收服，給個名分才是花好月圓。這番本事要是換到新式女人身上，就更簡單了，東家不做做西家，現代社會只要有本事，走到哪里都理直氣壯。甚至連感情都可靠實力抄個近道——不等米下鍋的人，更有權利風花雪夜，不計代價和結果的去戀愛一下。　　有位80年代紅極一時的女歌星愛上了比自己小十歲的男人，身邊朋友說小男人留神靠不住，歌星甚為豪邁：我和他在一起一年就是賺到了，就算分開對我也沒損失。是的，她有錢有名，自己能把生活安排得妥妥當當，她不需要任何人為自己的未來買單，所以她選擇的標準只是我喜歡或者不喜歡。　　別問我女歌星到底是誰，我也不知道。微博上看來的爆料而已。但我絕對相信有這樣強大的女人存在，就像六嬸的傳奇并不在于她是如何從“妾室”成為六嬸，也不是“史上最長二奶上位記”,而是一個女人勤勤懇懇做事幾十年，最終沒有辜負自己的故事。　　做人無非是打一份工，有頭腦、勤勉、敬業，都是一個打工仔最需要的品質。老板是誰不重要，是自己更好——但如果是自己的老公，你當了全職太太，你總得有幾個拿手菜吧？沒有拿手菜靚湯會煲幾個不？家里窗明幾凈不？孩子的功課能輔導不？老公回來能看到一張笑臉不？婆媳關系搞得定不？家里的投資有你的名字不？　　能把這些問題都回答明白的女人真不多。有這樣的女人做對照，才比較出六嬸的精明——即使是做一個男人的外室，依然需要有極強的技術含量。　　干一行愛一行，愛一行精一行，這是打工仔的座右銘，又何嘗不是做人的宗旨。除非是含著金鑰匙出生的幸運兒，否則，必定是你能做多少，做多好，決定了你的生活質量。　　這樣會累。當然，但，做人有什么是不累的？連我寫這么雕蟲小技的文章，也不是不辛苦的。晚上床邊常年放著本和筆，靈光乍現的時候要趕緊記下來。有時洗衣做飯之際也會連忙擦干手，寫上那么幾筆。白天有工作，業余時間大量被擠占。更別說常年坐在電腦面前，打字打到手抽筋，輻射輻到長黑斑。都有代價。　　人們常說，做人難。著名影星劉曉慶又把這句話延伸成為“做女人更難，做個有名的女人難上加難”.其實都難，無論男女。這難就難在人生變幻無常，個人際遇各有不同，稍不留神，就會被命運搬弄，最終走向不可預知的未來。正是這份無常和殘酷讓人們生出人世飄零之感。　　而對付無常的不二法寶就是你得有根，你要變成一顆樹，使勁在自己的生活中扎下根來，讓風雨不會輕易的吹倒你。這個根就是你生存的能力。　　如果能干、會干，那就多做一點，別嫌累，只有在自己手上的才誰也奪不走。即使像命運那樣難以捉摸的，它也最不愿意辜負勤快的人。 生活本來就很艱難，所以更不應該辜負自己 愿我們有一個不辜負的人生 假如你被殘酷的命運選中，你會怎么樣？分頁：123

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避免這些坑，讓你快速找到好工作　　文/TomTan　　一、簡歷石沉大海　　今天有一個朋友，跟我訴苦，他說最近在找工作，投了一些簡歷，等了好幾天都沒有公司約他面試。然后我問他怎么樣投的簡歷。 他說通過招聘網站，打開招聘信息，覺得合適就投簡歷。 我接著問，這幾天總共投了多少份? 他說20多份....。　　應聘這件事，是雙方的，你覺得你自己很牛叉，你覺得你很適合眼前的公司，但可能你在別人眼里，什么都不是。只有通過大量群發簡歷，才能提高面試的機率。　　可能我們投了100份簡歷，只有10間公司約我們面試，最終只有1間是適合我們的要求，但選擇是雙方的，我們未必符合人家的要求， 這樣成功的概率就更小了。　　我是如何在一個星期之內找到合適的工作的？　　之前我剛出來工作的時候，我一天就發出200多份簡歷，一個星期就發出1000多份簡歷，每一天都能接到很多面試的電話，每天跑5，6間公司面試，折騰了一個星期，最終找到了一份合適的工作。　　我朋友后來他使用我教他的方法，上午就投了200多份簡歷， 當天下午他就接到幾個面試電話。　　方法很簡單(以51job為例)，比如我們現在找網頁設計師  的工作，在職位搜索器那里設置　　職位：網頁設計/制作/美工， 月薪：8000至10000元， 其他參數(自定義)， 搜索。　　能從結果看到有381個職位， 操作步驟是：選擇全選， 申請職位，下一頁 以此類推，不到10分鐘， 381多份簡歷就發出去了，其他時間愛干嘛就干嘛去。（如果你覺得還不夠，那一天發1000份，怎么樣?）　　二、坑人的公司　　惡劣的辦公環境　　好不容易收到了面試通知，非常興奮，把自己打扮得漂漂亮亮的，興高采烈的就去面試了，誰知到了公司之后發現，暈倒，這什么鬼地方，環境好差，跟狗窩擬的，才不要在這里上班呢。　　相信上面這種情況，會有人遇到過。 有一些公司把自己吹得多牛，多頂尖，但有一個地方它是騙不了人的，就是地址。其他地方我不知道，但深圳我就很熟悉，像在深圳的八卦嶺， 水庫的地址 或 以什么雅苑10B/匯福閣8A 結尾這種商住樓，都不會是什么好公司或者好的環境，通常是10來個人擠在30平米的地方 (除非你只想積累一些實習經驗，就另當別論了)。　　等待時間過長　　等待面試時間過長，也是常見的一個坑。通常不是HR在同一時間面試多個人，就是他們忘了。從這一點可以看出這間公司不怎么會尊重職員， 就算你能勝利進入公司，不是薪資低，就是經常加班。因為他們根本就不尊重你的時間，覺得你的時間不值錢。　　刁鉆的問題　　"你的夢想是什么?" 這是好聲音里邊問得最多的問題，但HR通常會問"你的職業規劃是什么?"  這里我給不了你們答案，因為每個人的情況不一樣，但 一定講心里話，眼光放遠一點。　　"你有缺點嗎?" HR有時候會問這種讓人抓狂的問題。 但也不難，回答這個問題一定要誠實，因為一個誠實的人是值得信賴的人，誠信為人之本， 你的缺點未必是他們不招聘你的原因。只要你補充改正的方法和計劃，他們認為你是一個有自知之明的人，這樣的人才能把工作做好。　　"你的困惑是什么， 你是怎么解決的?" 這個問題主要是問 在工作當中所遇到的困難。 任何工作都會有困惑的， 比如每天的工作量太多，設計師沒有靈感，程序員有技術難關，其他部門不配合等。 這個問題要在面試之前想清楚，總結一下，打好草稿，有備無患。　　"說說看，為什么我們要招聘你?"   這個問題的答案應該是   個人介紹 + 公司現狀 + 招你的好處 的組合,  就是說出你自己的優勢， 結合公司現在的狀況，你能給公司帶來的好處。　　三.薪資問題　　畫餅　　"小陳，我覺得你不錯，很適合我們公司。 我們現在在這個行業中是唯一一間掌握核心技術的公司，我們打算明年就要上市了，前幾天馬總還找我吃飯。 關于薪資方面，我們這樣算...."。 有一些公司首先會給你戴高帽子，然后給你畫一個很大的餅，給你股份，但要求給你的薪資要少一點。 請不要相信他們的鬼話，拿到手上的工資才是實實在在的東西，什么鬼股份都是空頭支票。　　薪資及試用期　　到了談薪資和試用期的時候，一定要講清楚，確認好金額和試用期之后， 再去上班。不要胡里胡涂就跑去上班了。 不要為你的辛苦勞動打上一個問號。　　一些公司給出的試用期一般是1至3個月，試用薪資是轉正薪資的80%或90%左右， 所以在談薪資的時候，最好往上提高一點點。　　當然也會有公司只談 試用薪資，不談轉正薪資，要轉正之后再談，不過一般是上漲10%至20%左右，這個還要看你的個人表現。（來源：簡書） 工作5年，我的8條職場心經 為什么永遠不要憑“喜歡”去挑選工作 憑這6條標準，看什么工作適合你分頁：123

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